Фриттата — итальянский омлет с овощами

Фриттата (итал. frittata) — итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы или мяса. Обычно фриттату готовят на плите, затем доводят до готовности в духовке. Фриттата с баклажанами и грибами На 4 порции: 2 баклажана 150 г. шампиньонов 2 помидора 8 яиц 100 г. сыра («чеддер») 1 ст./л. оливкового масла 1 луковица 50 мл молока 1 ч.л. тмина

Рецепт приготовления сырников

Сырники — это вкусное и популярное блюдо из творога. Помимо творога для приготовления сырников используют яйца, муку и сахар, затем придают форму небольшой лепёшки и обжаривают с двух сторон на сковородке, запекают в духовке или отваривают. Запекать сырники в духовке можно посоветовать тем хозяйкам, которые опасаются, что при жарке сырники потеряют форму и тем, у кого сырники имеют обыкновение растекаться

Брускетта итальянская закуска

Брускетта — это традиционная итальянская закуска. Представляет собой маленький тост из запеченного хлеба (на гриле) с добавлением различных начинок. Обычно блюдо подается в качестве закуски для поднятия аппетита. Брускетта — закуска по итальянски Название в переводе означает — запекать на углях. Другая версия перевода – твердый, сухой. Изначально La bruschetta — так именовалась еда бедноты центральной Италии. Сегодня же оно

Несколько рецептов как приготовить суп-пюре

Сырный суп-пюре Ингредиенты (на кастрюлю в 2,5 л.): картофель-5-6 шт. лук репчатый 1 шт. сырок плавленый – 3 шт. для заправки супа: хлеб белый сливочное масло зелень специи Способ приготовления блюда: Чистим картофель и лук, режем небольшими кубиками, чтобы овощи сварились побыстрее. Заливаем овощи 2/3 воды и поставим на огонь вариться до готовности. Добавляем специи. Тем временем займемся сухариками. Нарезаем

РЕЦЕПТ ГРИБНОГО СЛОЕНОГО САЛАТА

ГРИБНОЙ СЛОЕНЫЙ САЛАТ Рецепт приготовления грибного слоеного салата не сложный, и готовить его можно на любые мероприятия. Скоро Новый год, этот салат тоже может украсить новогодний стол, а ингредиенты очень просты и их без проблем, можно приобрести, в любом супермаркете или на рынке. Для того чтобы приготовить грибной слоеный салат необходимо:  пятьсот грамм любых грибов;  репчатый лук два штуки;  картофель

Ножи для нарезки сыра

Специалисты в сфере производства инструментов для обработки сыра уделяет огромное внимание качеству разработки подобной кухонной утвари. От нарезки тут часто зависит сам вкус сыра. Магазины, которые занимаются продажей кухонных приспособлений, чаще всего имеют большой ассортимент товаров для обработки сыра в том числе и ножи для нарезки сыра. Это не только терки, но и всевозможные инструменты для сырной нарезки. Среди столовых

РАЗЛИЧНЫЕ БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТЫ И РАЗЛИЧНЫЕ БЛЮДА ИЗ НЕЕ С древних времен капуста славится своими полезными свойствами. Люди употребляли ее в пищу и прикладывали на больные места, так как считалось, что этот овощ обладает целебными свойствами. Сейчас многие люди используют целебные свойства капусты при приготовлении отваров, которые заменяют различные иммунные препараты, которые помогают поддержать хорошую жизнедеятельность организма. Если добавить этот овощ