Ножи для нарезки сыра

Специалисты в сфере производства инструментов для обработки сыра уделяет огромное внимание качеству разработки подобной кухонной утвари. От нарезки тут часто зависит сам вкус сыра. Магазины, которые занимаются продажей кухонных приспособлений, чаще всего имеют большой ассортимент товаров для обработки сыра в том числе и ножи для нарезки сыра. Это не только терки, но и всевозможные инструменты для сырной нарезки. Среди столовых принадлежностей подобного типа выделяются несколько видов ножей. Они могут составлять подарочные наборы или де продаваться по отдельности. Все зависит от самого покупателя.

Специальные ножи для нарезки сыра

Профессиональные ножи для нарезки сыра должны обладать отличными режущими свойствами. Для этого производители подобного кухонного инструмента используют при разработке исключительно высококачественные материалы разного типа. Широкий диапазон ножей для нарезки сыра выпускается разными компаниями. Использоваться эти инструменты могут для полноценной нарезки сыра на основе различных методик.

Сейчас можно использовать ножи для ежедневной нарезки или создания уникальных разновидностей нарезки. Чаще всего подобные ножи покупаются компаниями, которые постоянно занимаются нарезкой. К примеру, в магазинах для продажи сырных изделий нож используется, чтобы сократить расход сыров. Вкусом же некоторых видов твердых сыров можно насладиться лишь в случае его очень тонкой нарезки. То есть практически всегда специализированный нож применяется в ресторанах и кафе, где подаются блюда из сыра.

Существуют следующие разновидности сырных ножей, имеющие разные сферы применения:

Нож для нарезки и разделки сыра — Вилка

Инструмент используется для резки и разделки разнообразных твердых сыров. Наконечник ножа может быть использован для обслуживания гостей. То есть кушать сыр можно прямо с ножа данного типа.

Сырный нож — Малая Лопатка

Используется для нарезания твердых сыров для привычной сервировки тонкими слайсами.

Жесткий нож для нарезки сыра

Твердые сыры очень популярны, а это значит, что нож будут иметь регулярное использование. Жесткие разновидности ножей подходят для регулярного нарезания. Они очень острые и медленно тупеют.

Нож для сыра горгонзола

Если приходиться нарезать голубые сыры и горгонзоллу, то стоит применять специализированные инструменты. Острое лезвие подходит, чтобы разрезать и нанести сыр на кусочки хлеба или крекеры.

Нож с открытой основой

Специальная конструкция лезвия ножа позволяет легко резать мягкие сыры такие, как Бри.

Для устранения горькой корки сыра используется специальный очень острый резак. Иногда он имеет специальные ручки для охвата лезвия с двух сторон, что позволяет работать обеими руками.